开放式厨房，作为一种厨房的装修形式，能够使您的房间显得更加宽敞，舒适，时尚，下面就为对开放式厨房感兴趣的装修业主们介绍一下开放式厨房的知识。

一、开放式厨房的优缺点

（一）优点

1、对于居住空间比较大的家庭而言，敞开式厨房设计最合适不过设计潮流不断更新，厨房早已不再是一个纯粹煮菜、烹饪的空间，同时也是用餐、社交开派对的理想场所。

2、有时候客厅光线差，做开放式厨房将墙壁敲掉，光线立马变好。

3、在开放式厨房里做饭，视线可遍及客厅、餐厅，可以边烹饪美食边和家人、朋友聊天，促进交流，加深感情。此外还可以直接看到家里的老人或小孩非常方便。

（二）缺点

1、中国人的饮食偏向于“重口味”，爆炒，煎炸等一系列生猛的烹饪习惯，很容易产生大量的油烟，味道偏重的菜还容易留有气味。

2、无封闭、无遮挡的设计，可能带来令人头疼的清洁问题。

3、当墙被拆除时，操作台上繁多的厨具如果没有好好收纳显得杂乱，也会给整个空间添堵。

二、开放式厨房的适合户型

第一种是可拆墙的大面积户型。同时业主的烹饪习惯更倾向西式，使用烤箱或者业主的厨房使用频率不高。

第二种是小面积户型。迫于现实条件，只有开放式厨房才能合理使用户型（常见小区进门就是厨房；单身公寓，进门的过道里设置厨房）

三、开放式厨房的设计

1、加强通风开放式厨房在设计时要考虑通风和油烟的问题，否则油烟会飘进餐厅，长时间下去就会出行墙面发黄的情况，所以开放式厨房要使用功率比较大的排油烟机，最好是能靠窗，通风效果好了就能减少室内的油烟味，同时还能让厨房光线变得明亮些。

2、空间改造空间改造时要考虑结构问题，一般在建造厨房的时都有设计防火墙或过顶梁等结构，要懂得巧妙的利用。

3、留足空间厨房使用的工具和电器比较多，如果不想台面变得杂乱，那么最好设计一个储存功能比较大的橱柜，这样能使厨房变得更加整洁、干净一些。

4、协调统一开放式厨房要注意协调统一，在设计其造型时要能融入到客厅和餐厅的家居氛围中，因为开放式厨房和客厅、餐厅是一体式的，如果造型和颜色搭配不上，会显得格格不入。

开放式厨房，作为一种时尚、新颖的厨房装修形式，受到很多时尚人士的青睐，希望以上内容对您的厨房装修有所帮助。