芹菜、青菜、鱼、豆腐查出问题，涉及这两个地方……

食品安全无小事！

近日，

泰州食药监部门对市面上的食品

进行了抽检，

结果发现了问题

↓↓↓

市区的芹菜，面粉，老豆腐；

泰兴的青菜，鳊鱼，豇豆，

鲫鱼，竹签肉，油条

市区有3个批次的产品不合格

分别是：芹菜,面粉,老豆腐

9月份，泰州市区抽检的食品涉及16大类，共385批次，其中3个批次不合格。

1

样品名称：芹菜

不合格项目及指标（标准值/实测值）：甲拌磷(≤0.01mg/kg/0.16mg/kg)

受检单位：赵学强

受检单位地址：泰州市姜堰区罗塘街道河东街(大渔池市场内)

2

样品名称：面粉

不合格项目及指标（标准值/实测值）：脱氧雪腐镰刀菌烯醇

(≤1000μg/kg/2.72×103μg/kg)

受检单位：姜堰区泽源粮油店

受检单位地址：泰州市姜堰区姜堰经济开发区淮海西路392-25号

3

样品名称：老豆腐

不合格项目及指标（标准值/实测值）：山梨酸及其钾盐

(不得使用/0.476mg/kg)

受检单位：姜堰区老于豆制品店

受检单位地址：泰州市姜堰区罗塘街道河东街(大渔池市场内)

网络图片

泰兴有6个批次的产品不合格

分别是青菜、鳊鱼、豇豆、

鲫鱼、竹签肉、油条

今年7月1日至9月30日，泰兴市对市场上的1066个批次的食品进行抽检，结果有6个批次不合格。

1

样品名称：青菜

不合格项目：毒死蜱

受检单位：泰兴市福润万家超市

受检单位地址：泰兴市姚王镇泰姚南路88号

2

样品名称：鳊鱼（鲜活）

不合格项目：环丙沙星、恩诺沙星

受检单位：王小平

受检单位地址：泰兴市鼓南农贸市场内

3

样品名称：豇豆

不合格项目：氧乐果

受检单位：泰兴市华益百货超市

受检单位地址：泰兴市济川街大生西街

4

样品名称：鲫鱼 （鲜活)

不合格项目：恩诺沙星 （以恩诺沙星和环丙沙星之和计）

受检单位：张冬梅

受检单位地址：泰兴市马甸农贸市场

5

样品名称：竹签肉

不合格项目：亚硝酸盐  （以亚硝酸钠计）

受检单位：泰兴市建东卤菜店

受检单位地址：泰兴市根思路62号

6

样品名称：油条

不合格项目：铝的残留量 （干样品，以Al计）

受检单位：泰兴市食来运转小吃店

受检单位地址：泰兴市东城路15-3

网络图片

微泰州课堂

不合格项目的解释

1、甲拌磷

属于高毒农药，尽管能有效杀虫、灭虫，但它会抑制人体胆碱酯酶活性，造成人体神经生理功能紊乱。农业农村部下发的最新文件显示，从明年起，这种农药将被禁用。

2、脱氧雪腐镰刀菌烯醇

是一种霉菌，会产生毒素。如果大量摄入，会对人体产生广泛的毒性，比如食欲降低、体重减轻、代谢紊乱等。

3、山梨酸及其钾盐

是一种食品防腐剂，但是不得添加在豆腐中。

4、毒死蜱

是一种中等毒性的杀虫剂。人体如果摄入过量，短期会引起头痛、多汗、恶心、呕吐、头晕眼花等症状；长期会引起麻木、刺痛等中枢神经系统症状。

5、环丙沙星、恩诺沙星

恩诺沙星、环丙沙星属于广谱抑菌剂，对预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病有良好的效果。但是如果在人体内残留蓄积，可能引起人体的耐药性。农业部规定了“该类药物在动物肌肉中的最大残留限量为≤100μg/kg（以恩诺沙星+环丙沙星之和计）”。

6、氧乐果

是一种杀虫、杀螨剂，广泛用于蔬菜、水果的种植。因为它毒性大、高残留，所以人体一旦接触过多，会导致神经系统机能失调，从而引起心脏、支气管、肠道等脏器功能异常。

7、铝的残留量（干样品，以Al计）

一种金属元素，长期过量摄入，会损伤大脑，可能使人出现贫血、骨质疏松等疾病，还可导致儿童发育迟缓、老年人出现痴呆，孕妇摄入会影响胎儿发育。所以，国家对铝的添加量有严格的规定。

8、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）

一种食品添加剂，如果添加量超过国家标准就会超过人体的解毒功能，从而对人体健康造成不同程度的急性和慢性危害。